愛知県の南西、内海に囲まれた穏やかな知多の風土で、大切に育てられる知多牛。
父は黒毛和種、母はホルスタイン種からうまれた知多牛は、柔らか な甘みのある肉質と味が特徴的なブランドビーフです。
出生から飼育記録、出荷まで生産者が一貫して管理され、その目にみえる安全と、迅速で安全な流通ルートにのってお店に。
贅沢な味の国産牛を、お手頃な価格でご提供することに成功しました。（※ 知多牛肉牛部会Webサイトより）
知多牛は知多半島の豊かな自然の中で丹精こめてじっくり育てた黒牛です。柔らかさと甘みのある極上の味が「知多牛」にはあります。
